自制木耳玉米香肠怎么做

自制木耳玉米香肠的做法如下：

准备原料

香肠（或火腿肠）两根

木耳适量

玉米半小碗

黄瓜两条

油适量

盐适量

糖适量

醋适量

生抽适量

鸡精少许（可选）

处理食材

将香肠切成丁状。

用热水将木耳泡发，洗净后切成适当大小的块状。

黄瓜去皮，切成薄片或丁状。

炒制过程

将锅烧热，加入适量的油。

先将切好的香肠丁放入锅中，炒至熟透。

加入玉米粒，翻炒几下。

加入黄瓜片或丁，继续翻炒。

放入泡发好的木耳，翻炒至木耳快熟。

加入适量的糖、醋、生抽和盐，翻炒均匀，使所有食材充分融合。

最后加入鸡精（如果使用），稍微翻炒一下即可出锅。

注意事项

炒制过程中要保持火候适中，避免炒焦。

根据个人口味，可以适当调整调味料的用量。

这样一道色香味俱佳的木耳玉米香肠就完成了。希望你喜欢这个食谱，并在家中尝试制作。