电饭锅内胆为什么会坏

电饭锅内胆损坏的原因主要有以下几点：

高温烹饪：

电饭锅内胆在高温下烹饪食物，尤其是米饭，会导致涂层下的内胆材料与食物发生反应，长期使用后可能存在安全隐患。

清洗不当：

使用钢丝刷等硬物清洗内胆容易刮伤涂层，导致涂层脱落。此外，煮饭时外部或电饭煲底部水分未擦干，通电后电流会往有水分的部位烧，导致外侧涂层被破坏。

酸性食物：

烹饪酸性食物如酸辣汤、冬阴功等，酸性物质会腐蚀涂层的基体材料，使涂层脱落，降低电饭锅的寿命。

使用不当：

使用不当如米和水的比例不合适，导致粘锅，也会对内胆造成一定伤害。

保养不足：

内胆应轻拿轻放，避免被硬物磕碰，清洗时不要用钢丝球擦拭，以免损坏涂层。

热敏电阻故障：

如果电饭锅内部的热敏电阻发生故障，可能导致电饭锅粘锅，间接影响内胆的寿命。

内胆变形：

内胆底部变形或积存污垢，无法与下方的发热盘良好接触，会导致导热面积减小，热阻增加，影响加热效果，甚至损坏内胆。

综上所述，为了延长电饭锅内胆的使用寿命和确保安全，建议定期更换内胆，正确清洗和保养，避免使用硬物清洗，以及避免烹饪酸性食物。