土豆加了生粉油炸能吃吗

土豆加了生粉油炸是 能吃的。以下是一些具体的做法和注意事项：

做法

土豆去皮切块或切条。

用盐、蒜末、辣椒油、麻油等调料腌制土豆。

将腌制好的土豆条裹上一层生粉。

锅中倒入足够的植物油，油温加热至六七成热时，放入裹粉土豆条。

中火炸至金黄色和酥脆，捞出沥油。

根据个人口味，可以撒上辣椒粉、花椒粉、香菜等调味料。

注意事项

炸土豆时，确保油温适中，避免油温过高导致外焦里生。

土豆条裹生粉前，可以先用厨房纸巾吸干水分，这样可以使炸出来的土豆条外层更酥脆。

炸好的土豆条最好稍微放凉后再食用，这样可以使口感更加酥脆。

综上所述，土豆加了生粉油炸后是可以食用的，并且通过适当的处理可以使炸出来的土豆条更加美味和酥脆。