福清紫菜饼的做法

福清紫菜饼是一道具有地方特色的美食，其做法如下：

和面

面粉中加入鸡蛋、盐、油、酵母和水，揉成面团，放在温暖处发酵两倍大。

准备馅料

猪肉剁碎，加入香菇、胡萝卜、葱花等食材，调味后备用。

包馅

发酵好的面团排气，揉成长条状，分成小剂子，擀成饼皮，包入紫菜肉馅，封口朝下。

裹芝麻

在饼的表面粘点水，再粘上炒香的白芝麻。

烘烤

将包好的紫菜饼放入预热好的烤箱中，一般温度为180-200℃，烤40分钟左右，直到表面变成金黄色。

小贴士

烤箱温度：每个烤箱的温度可能有所不同，需要根据实际情况进行调整。

芝麻：一定要用炒香的白芝麻，这样烤出来的紫菜饼才够香。

时间：烘烤时间根据饼的大小和厚度进行调整，避免烤焦或未熟。