105元排骨的做法

蒜粒烤排骨

食材：排骨500克、蒜末1勺、姜末1勺、酱油1勺、蚝油1勺、老抽少许、胡椒粉少许、盐少许、鸡蛋1个、淀粉2勺、蒜粒适量

步骤

1. 将排骨洗净，加入蒜末、姜末、酱油、蚝油、老抽、胡椒粉、盐、鸡蛋和淀粉，抓匀，腌制半小时以上。

2. 空气炸锅铺上油纸，刷油，放上蒜粒。将腌好的排骨摆放在蒜粒上。

3. 空气炸锅180度烤30分钟，中途翻面即可。

香芋蒸排骨

食材：排骨500g、芋头200g、葱1段、姜2片、酱油1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、油1勺

步骤

1. 排骨放入冷水，加葱姜浸泡半小时，泡出血水，捞出洗净。放姜片，加酱油、蚝油、淀粉各一勺，再放一勺油抓匀腌制20分钟。

2. 芋头去皮切块，放入碗底。放上腌好的排骨。

3. 冷水上锅蒸40分钟。出锅撒葱花即可。

烤排骨

食材：排骨500克、盐一小勺、十三香少许、黑胡椒粉少许、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、蒜末1勺、鸡蛋液1勺、淀粉1勺

步骤