木耳问的吃

木耳是一种营养丰富的食材，可以通过多种方式烹饪。以下是一些常见的木耳吃法：

凉拌木耳

材料：干木耳、香菜、大蒜、红椒、黄椒、白醋、陈醋、盐、白糖、鸡精、辣椒油、香油。

做法：

1. 木耳用温水浸泡，撒入少许淀粉，洗净后撕成小块。

2. 锅中加水烧开，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。

3. 香菜、红椒、黄椒切丝，大蒜压成蒜泥。

4. 将所有材料混合，加入调味料拌匀即可。

清炒木耳

材料：泡发好的木耳、盐、鸡精等调味料。

做法：

1. 将泡发好的木耳放入热锅中，翻炒几分钟。

2. 加入适量的盐、鸡精等调味料，快速翻炒均匀即可。

红烧木耳

材料：泡发好的木耳、鸡汤或高汤、酱油、糖、生抽等调味料。