凉拌银耳能不能放木耳

凉拌银耳能放木耳。银耳和木耳都属于食用菌类，它们不仅营养丰富，而且可以一起食用，不会产生相互影响。在凉拌银耳中加入木耳，不仅可以增加口感的层次感，还能使菜肴更加营养丰富。

凉拌银耳木耳的做法通常包括以下步骤：

准备食材：

银耳和木耳提前泡发，洗净后撕成小朵或小片。

焯水：

将银耳和木耳放入沸水中焯一下，捞出后晾凉。

调味：

准备蒜末、葱花、干辣椒、白芝麻等调料，以及盐、糖、生抽、老醋、香油等调味料。

拌匀：

将晾凉的银耳和木耳放入大碗中，淋上调味料，撒上葱花、香菜和花生米等，拌匀即可食用。

这种做法不仅美味，而且有助于清肠排毒、滋阴润肺，是一道健康的凉拌菜。