银耳雪梨要不要放冰糖

银耳雪梨 可以放冰糖，并且冰糖的添加能够增加甜度和口感，使这道甜品更加美味。以下是有关冰糖添加的一些建议：

根据个人口味添加：

冰糖的用量可以根据个人口味增减。一般来说，建议使用50-100克冰糖，但具体数量应根据个人喜好调整。

糖尿病患者需谨慎：

如果患有糖尿病或其他需要控制糖分摄入的疾病，应该适量食用，避免摄入过多糖分。

炖煮过程中加入：

在雪梨炖煮至软烂时加入适量的冰糖，并继续炖煮几分钟，直至冰糖完全融化并融入羹中。

综上所述，银耳雪梨中可以放冰糖，并且建议根据个人口味适量添加。这样不仅可以提升甜品的风味，还能兼顾健康需求。