电饭锅开关保温
电饭锅的开关保温功能是其重要特性之一，用于在烹饪完成后保持食物的温度。以下是关于电饭锅开关保温的详细解释及操作方法：
保温开关的工作原理
保温开关通常由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点和一个双金属片组成。
煮饭时，锅内温度升高，双金属片因热伸缩率不同而向上弯曲。当温度达到80°C以上时，双金属片推动弹簧片，使常开与常闭触点转换，切断发热管电源，停止加热。当温度下降到80°C以下时，双金属片冷却复原，触点再次转换，接通发热管电源，进行加热，以此达到保温效果。
保温开关的操作
在煮饭完成后，电饭锅会自动进入保温模式。此时，保温开关会保持常开触点闭合，使发热管持续加热，以维持锅内温度。
如果需要手动开启保温功能，可以按下电饭锅上的保温按钮。有些电饭锅还配备有温控开关，可以通过调节温控开关来设置保温温度。
常见故障及解决方法
保温功能失效：可能是保温开关的常闭触点表面脏污或烧蚀，导致触点接触电阻过大，电路不通，发热管不发热。此时，可以用细砂纸清理触点表面，或更换保温开关。
无法加热：如果保温开关的常开触点表面脏污或烧蚀，也会导致电路不通，发热管不发热。解决方法同上。
自动跳到保温：可能是饭锅跳闸开关变形或内胆底部粘有异物，导致内胆无法与发热盘良好贴合，从而自动跳到保温模式。此时，需要检查并调整跳闸开关或清理内胆底部。