中午下班吃火锅面条

中午下班后吃火锅面条是一个不错的选择，可以提供丰富的口感和营养。以下是一个简单的火锅面条做法：

食材准备：

鲜面条

海鲜菇

蟹味菇

干香菇（7-8朵，也可用鲜香菇）

冻豆腐

西红柿（1个）

小土豆（2个）

芝麻酱（也可加辣酱）

做法步骤：

香菇泡发：

香菇洗净泡发，一切两半，泡发的香菇水待用。

食材处理：

海鲜菇和蟹味菇洗净切段，土豆去皮切段，西红柿洗净切片，冻豆腐攒干水分切块。

煮汤底：

将香菇水、海鲜菇、蟹味菇、土豆和西红柿放入锅中，大火煮开后转小火煮10分钟，加入冻豆腐块。

煮面条：

将面条放入锅中，继续煮至面条熟透。注意面条不易溢锅，可以一次性放入所有材料一起煮。

拌面：

捞出所有材料放入大碗，加少许水。芝麻酱加凉开水稀释，和面条拌匀，根据个人口味可加入辣酱或辣椒油。

小贴士：

喜欢辣的可以放点辣酱或辣椒油。

火锅面条可以增加饱腹感，营养搭配更加均衡。