卤面放洋葱吗

卤面可以放洋葱。以下是一些具体的做法和理由：

做法1：将蘑菇、白菜、大蒜、洋葱、芹菜和猪肚切成小块，然后将猪肚放入锅中翻炒至变色，接着加入虾米和蘑菇翻炒，再加入面条，炒至七成熟，最后把卷心菜撒在面条上，倒入水煮一分钟，把芹菜和葱花撒在面条上，搅拌均匀即可。

做法2：青椒切成丁，洋葱切成丁，鸡肉切成丁，加入油放入锅里，先放点盐去油里的酶，热锅之后放入配菜翻炒，吵至金黄色，加入温水烧开，然后放入面，面好之后记得过下凉水，这样面会更有筋道，吃起来会更有弹性。把面放至碗中，面上浇上卤，美味就可以享用了。

做法3：黄花菜、黑木耳提前泡好，葱、蒜、肉、黄花菜、木耳切段备用。准备适量水淀粉。锅中加入玉米油，冷油放入花椒，稍微翻炒，最后捞出花椒。将蒜末和洋葱翻炒。

做法5：瘦肉切片，放耗油、生抽、鸡精、淀粉腌10分钟。热锅烧油，放肉翻炒一下，放洋葱、萝卜丝，中火翻炒，放耗油、生抽、鸡精，翻炒一分钟，放生面，放水没过生面，放肉酱，小火收汁。面快熟时放青菜，煮一分钟，装盘开吃。

做法6：担担面清水煮熟放入碗内，锅内放油，将洋葱、干鱼碎、葱蒜、剁椒一起炒制，期间放入生抽和香醋调味，炒好的洋葱干鱼酱直接盖在煮熟的面条上，若还需要更辣，直接加入辣椒酱拌匀即可食用。

做法7：番茄和洋葱分别切成小丁，面提前煮好用凉开水浸泡备用。鸡蛋跟鲜虾仁放在一起打散，锅中放少量油将虾仁鸡蛋炒熟，弄碎盛出待用。再加少量油，爆香洋葱粒，放入番茄丁，小火加盖大约5分钟将番茄煮软，最后加入鲜虾仁炒蛋，盐，糖，略煮片刻即可。

做法8：锅烧热，加入橄榄油，油温6-7成时放入洋葱炒香，再加入去皮切成块的西红柿，炒出汁水，加入一小袋番茄酱，培根、黑胡椒、盐、糖、小许生抽，中火煮，只到收汁成酱。待酱放凉的时候可以煮面，意面很耐煮，大概要煮8-10分钟，煮好的面过下冷水，再拎去水份，浇上酱汁，撒少许香草碎即食。

做法9：面条里面可以加洋葱吃，被誉为“菜中皇后”，含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素，尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分，可以补钙、降血脂、降血糖。食用方法：洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒，或单独炒熟后拌入面条的酱汁中，再加入煮熟的面条中。

从以上做法可以看出，洋葱在卤面中的使用非常普遍，可以单独炒熟后加入酱汁中，也可以和其他食材一起煸炒，或者作为配菜使用。洋葱的加入不仅增加了卤面的风味，还带来了营养和健康益处。

建议：在制作卤面时，可以根据个人口味选择是否加入洋葱。如果喜欢洋葱的香味和口感，可以适量增加洋葱的用量，或者将其作为主要的配菜之一。