入味的白菜

入味的白菜通常需要经过适当的处理和烹饪技巧，以下是一种常见的炒白菜的做法，可以使白菜更加入味：

准备食材

白菜1颗

大蒜3瓣

生姜1小块

干辣椒2个（可根据口味调整）

盐适量

酱油1汤匙

醋1汤匙

白糖少许

蚝油少许

淀粉适量

食用油适量

处理白菜

将白菜洗净，切成大块或片状，白菜帮和叶子分开。

白菜帮可以拍一下，这样更容易入味。

将白菜放入淡盐水中浸泡10分钟，去除农药残留，使白菜更加脆嫩。

炒香调料

热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末和干辣椒，炒出香味。

炒白菜

将浸泡好的白菜帮和白菜叶放入锅中，大火翻炒。