电饭锅包含哪些

电饭锅是一种常见的厨房电器，用于烹饪各种食物，包括煮饭、炖汤、蒸菜等。它通常由以下几个主要部分组成：

锅体

内锅体：用于盛装食物，通常由铝合金、搪瓷或不锈钢制作，内表面涂覆聚四氟乙烯以防止粘锅。

外锅体：起安全防护和保温作用，一般用薄钢板制作，表面喷漆或涂搪。

多层锅体：有些电饭锅具有内、中、外三层结构，中间层为蒸锅，提供双重保温作用。

电热元件

金属管式电热元件：通常铸于铝质发热板里，发出的热量均匀加热内锅体底部。

多档功率设置：一些高档电饭锅设有多个电热元件，分别作为顶盖加热器、侧周加热器等，功率可分多档。

控温和定时装置

限温器：保证锅温不会超过设定值（通常为103±2℃），安装在发热板中心的空腔处。

恒温器：保证锅内食物煮熟后稳定在60~80℃，安装在发热板下或其他适当位置。

定时器：多为发条式机械定时器，用于设定烹饪时间。