电饭锅能炖烂猪蹄汤吗

电饭锅能炖烂猪蹄汤。以下是一种常见的做法:

准备猪蹄:

将猪蹄处理干净,加入葱姜料酒焯水去腥去血沫。

放入电饭锅:

将焯水后的猪蹄放入电饭锅中,加入适量水、盐、生抽、老抽等调料,水量与猪蹄齐平。

选择炖煮模式:

按下电饭锅的炖煮键,通常需要炖煮40分钟左右。

收干汤汁:

如果喜欢更软烂的口感,可以重复两遍电饭锅的炖煮过程,然后再用煤气灶上的炒菜锅焖煮十几二十分钟,让汤汁收干。

通过以上步骤,你可以使用电饭锅炖出软烂可口的猪蹄汤。