油炸鸡柳可以直接切吗

油炸鸡柳的鸡肉在加工前确实需要经过切割。根据搜索结果，以下是几种常见的处理鸡肉的方式：

切成条状：

将鸡胸肉切成大小合适的条状，这是制作鸡柳的常见步骤。

切成块状：

也有做法建议将鸡胸肉切成拇指大小的块状，然后再进行后续的加工步骤。

切粗条：

为了使鸡柳更硬挺，可以切成较粗的条状。

拍松后切：

将鸡胸肉拍松后再切成条状，这样可以使鸡肉更易于裹上淀粉和蛋液。

综合以上信息，可以得出结论： 油炸鸡柳的鸡肉可以直接切成条状，也可以根据个人喜好切成块状或较粗的条状。重要的是确保鸡肉切割均匀，以便于后续的裹粉和油炸过程。