金针菇能和胡萝卜炒菜吗

金针菇和胡萝卜 可以一起炒菜。金针菇具有低蛋白质、高营养的特性，而胡萝卜则含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1和维生素B2等，两者搭配不仅口感丰富，而且营养价值高。

食材准备

金针菇200克

胡萝卜1根

大葱1根

大蒜2瓣

盐适量

生抽适量

蚝油适量

鸡精适量

食用油适量

处理食材

金针菇去掉根部，洗净后撕开或切成小段。

胡萝卜去皮，切成细丝或片，然后切成丝。

大葱切葱花，大蒜切末。

炒制过程

锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花和大蒜末爆香。

加入胡萝卜丝翻炒至变色变软。

放入金针菇翻炒均匀。