生日面条怎么整

制作生日面条的方法有很多种，可以根据个人喜好和实际情况选择不同的做法。以下提供几种常见的生日面条制作方法：

简单版生日面条

准备食材：

面条、鸡蛋、青菜、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、香油、盐等。

煮面条：

锅中加水烧开，下入面条，再放入几片青菜和两个鸡蛋。

调味：

准备一个大盆，放入冷的纯净水，将煮熟的面条捞出放入纯净水里过一遍，这样吃起来更有弹性。然后准备调料碗，放入切好的葱姜蒜、辣椒、酱油、香油、盐等。

摆盘：

将面条和小青菜挑入调料碗中，放入荷包蛋，再摆上火腿肠等配料。

复杂版生日面条

准备食材：

高筋粉、清水、鹌鹑蛋、圣女果、油菜心、香菇、榨菜丁、骨汤、油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇等。

和面：

将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加水调和成面团，和硬扎软，饧30分钟。

擀面：

将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条，然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。

煮面：

将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。

调味：

把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、油菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁。