黄瓜焖面条

黄瓜焖面条是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是几种不同的黄瓜焖面条做法，供您参考：

基础版黄瓜焖面条

食材：黄瓜、鲜面条、葱花、蒜末、芝麻、辣椒粉、生抽、蚝油、白糖、醋、香油、老抽。

步骤：

1. 面条煮熟后捞出，过两遍凉水备用。

2. 调制酱汁：空碗中加入一勺生抽、半勺蚝油、少许白糖、少许醋、适量的香油和一丢丢老抽，搅匀备用。

3. 热锅，放入葱花、蒜末、芝麻、辣椒粉，另一半放油，锅热之后炒匀，再倒入调好的酱汁小火煮沸。

4. 面条摆入盘中，摆上黄瓜丝，撒上花生米，倒入酱汁搅匀即可。

香菇黄瓜焖面

食材：黄瓜、香菇、腊肉（或五花肉）、香油、生抽、椒盐。

步骤：

1. 面条随意煮软待用。

2. 香菇泡软，香菇水留用，黄瓜、香菇切丝，腊肉或五花肉一小块。