毛嘎啦拌菠菜的做法

毛嘎啦拌菠菜的做法如下：

毛蛤蜊的处理

毛蛤蜊洗净，放入沸水锅中煮熟，捞出后取出肉备用。

菠菜的处理

菠菜洗净切段，焯水后过凉水，挤干水分备用。

蒜泥的制作

大蒜捣成蒜泥。

拌制

将毛蛤蜊肉放入干净的盘子中，加入菠菜段和蒜泥。

倒入香醋王、味极鲜酱油、上等蚝油，拌匀即可。

小贴士

焯水菠菜时，可以在水中加入一勺盐和一点食用油，这样可以使菠菜更加鲜嫩。

如果喜欢辣味，可以在拌制时加入辣椒粉或辣椒油。

可以根据个人口味加入一些熟花生碎或芝麻，增加口感和香味。

这样一道美味的毛嘎啦拌菠菜就完成了，快去尝试一下吧!