炸肉汤白菜炖汤

炸肉汤白菜炖汤是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

白菜：适量

炸肉：适量

粉条：适量

葱、姜、蒜：适量

酱油、醋、盐、鸡精、白胡椒粉：适量

鸡汤或肉汤：适量

步骤

准备食材

白菜洗净，横切条。

炸肉切成适当大小的块。

粉条提前用温水泡软，洗净。

葱切葱花，姜切片，蒜切末。

炒制

热锅冷油，放入葱花、姜片、蒜末炒香。

加入白菜翻炒至软，出水体积缩小。

倒入鸡汤或肉汤，加入酱油和醋，大火煮开后转小火炖煮。

炖煮

放入泡软的粉条，继续炖煮至粉条熟透。