紫砂电饭锅开锅

新买的紫砂电饭锅开锅的步骤如下：

煮开水

第一次使用的电饭锅，先煮一锅开水，烧开5-7分钟，磁钢限温器不失磁落下，说明电饭锅性能正常，且能把新锅洗刷干净。

转动内锅

使用电饭锅时，注意锅底和发热板之间良好的接触，将内锅左右转动几次。

避免酸碱

不宜用电饭锅煮酸、碱类食物，一旦煮过，尽快把内锅洗刷干净。

注意防水

在清洁过程中，切勿使电气部分和水接触，以防短路和漏电。内锅清洗后，用布擦干净，底部不能带水放入壳内。

开锅仪式（可选）

为了更好地发挥紫砂特有魅力，达到降火、温润、重生的目的，建议在使用前做好开锅仪式：

用水将锅体表面洗净擦干。

倒入清水，加入大米，小火熬开使锅体内部浸入米汤，关火待到自然冷却后放置2小时后倒掉。