木耳小青菜南瓜粥
木耳小青菜南瓜粥是一道简单美味的家常粥品,以下是几种不同的做法:
做法一:素炒木耳菜配南瓜粥
材料:
南瓜200克
胡萝卜50克
青菜100克
盐适量
料酒适量
香油适量
步骤:
1. 大米和糯米洗后,清水泡30分钟。
2. 南瓜、青菜和胡萝卜切丁。
3. 用料理机加水打成菜泥,瘦肉切丁。
4. 沸水中加料酒,把瘦瘦肉焯一下。
5. 锅中放水和泡好的米煮粥,大米煮开花后放一些盐,淋一些植物油,放入菜泥。
6. 煮20分钟左右放入肉丁煮。
7. 再煮10分钟左右,粥煮至浓稠,调一些盐,淋一些香油即可。
做法二:肉末木耳南瓜粥
材料:
南瓜300克
木耳适量
瘦肉末100克
盐适量
葱适量
生抽适量
姜片适量
步骤:
1. 南瓜切成丁,最好偏大些,吃起来会很有口感。
2. 瘦肉切成肉末,加入生抽、姜片,适量的盐腌一下。
3. 等粥熟了以后,把腌制好的肉末、南瓜块和木耳倒进去,煮15分钟。
4. 开锅前撒些许盐和葱,即可食用。
做法三:木耳小青菜南瓜粥
材料:
南瓜200克
木耳适量
小青菜100克
盐适量
葱花适量
步骤:
1. 南瓜切成块,木耳切成丝,小青菜洗净。
2. 将南瓜与米放一起煮烂。
3. 将木耳和小青菜放入,快熟时放入葱花与盐调味,煮2-3分钟即可。
这些做法都简单易行,可以根据个人口味和喜好进行调整。例如,可以增加一些其他蔬菜或者调整肉类的分量,使粥品更加丰富多样。