玉米饭早餐
玉米饭早餐的制作方法有多种,以下提供几种不同的做法:
1. 简单香甜玉米饭
用料:
大米 200克
玉米粒 120克
纯净水 260克
做法:
1. 大米洗净,倒干水分。
2. 玉米切成段,剥成玉米粒。
3. 将玉米粒铺在洗净的大米上方,不需要混合。
4. 倒入适量纯净水,玉米微微浮起即可。
5. 电饭煲选择“香糯饭”档,加压,等待米饭蒸好。
6. 蒸熟后,用饭勺混合均匀,盛出享用。
2. 玉米面蒸饭
用料:
玉米面 适量
水 适量
做法:
1. 将玉米面加水搅拌到全部有潮玉湿感,放置十分钟。
2. 蒸锅里水开了,将玉米面弄散开,盖上锅盖大火蒸七八分钟,然后再加水蒸四五分钟,直到玉米面能合在一起。
3. 玉米粒与米饭混合
用料:
大米 适量
玉米粒 适量
水 适量
香油、盐 适量
做法:
1. 大米和玉米粒按同比例准备,洗净后放入电饭煲中。
2. 加入适量的水,按下煮饭键煮。
3. 煮好后,淋上香油,加少许盐,拌匀即可。
4. 玉米面与米饭的混合蒸制
用料:
玉米面 适量
米饭 适量
水 适量
黄油、生抽、黑胡椒 适量
做法:
1. 将玉米面加水搅拌均匀,放在蒸锅里蒸,下面垫一块纱布。
2. 蒸约半小时后,取出玉米面,加黄油、生抽、黑胡椒拌匀。
3. 将拌好的玉米面与煮熟的米饭混合,再次放入蒸锅中蒸半小时左右,直到结块消失。
5. 鸡肉玉米饭
用料:
大米 250克
玉米粒 125克
去骨鸡腿 2个
腌鸡肉料(料酒、生抽、盐、黑胡椒碎)
酱汁材料(生抽、蚝油、白砂糖、水)
做法:
1. 鸡腿加入调味料腌制30分钟。
2. 玉米粒和玉米芯一起放入电饭煲内锅中,水量按平时煮饭的水量或略少一点。
3. 放上煎好的鸡腿,按正常煮饭的程序煮。
4. 煮好的米饭去掉玉米芯,盛盘,鸡腿切块,淋上酱汁即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择适合的做法来制作早餐玉米饭。