泡青椒洋葱

泡青椒洋葱是一道简单又美味的家常菜，适合作为开胃小菜或下饭菜。以下是制作泡青椒洋葱的步骤：

食材准备

洋葱1个

青椒1根

生姜1小块

陈醋适量

冰糖适量

制作步骤

洋葱处理

洋葱去皮，切成小片或条状。

将切好的洋葱放入清水中浸泡10分钟，以去除辛辣味。

青椒处理

青椒洗净，去籽，切成小片或条状。

生姜处理

生姜洗净，切成细丝或片。

调味汁准备

锅中加入适量的陈醋和冰糖，小火熬煮至冰糖融化，注意不要煮开，以免破坏陈醋的酸味。

将熬好的醋糖水晾凉备用。

混合食材