酒店油炸面粉粑粑的做法

油炸面粉粑粑的做法如下：

准备食材

面粉适量

鸡蛋2个

油适量

白糖适量

和面

盆中倒入适量面粉

鸡蛋磕入碗中，打散

白糖倒入碗中，加入适量水溶解

将蛋液和白糖水倒入装有面粉的盆中，用筷子朝一个方向搅匀

准备油锅

锅中下油，烧热

油炸

依次用筷子蘸面粉放入锅中，一面煎熟后，再用锅铲翻边煎另一面

所有的都煎熟后即可

建议：

可以根据个人口味调整糖的用量，喜欢甜的可以多放一些糖。

油炸过程中要注意油温，避免油温过高导致外焦里生。