芋头焖煮多久

芋头焖煮的时间主要取决于芋头的大小、种类以及烹饪方法。以下是一些常见情况的建议:

蒸芋头

一般蒸15分钟左右即可。

如果想要芋头更烂一些,可以蒸30分钟。

煮芋头

小芋头(半斤以下)冷水下锅煮15分钟即熟。

大芋头(一斤以上)冷水下锅煮20分钟即熟。

如果想要更软烂的汤糊,可以煮30分钟或使用高压锅压15分钟。

炖芋头

芋头块加入排骨中,炖煮15-20分钟,让芋头充分吸收排骨的香味。

单独炖芋头,加入足够的水,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖30分钟。

炒芋头

芋头切块后,加入酱油、红糖和盐,翻炒上色后,加入适量的凉水,焖烧7-8分钟,使芋头入味。

综上所述,芋头焖煮的时间可以根据具体情况调整。一般来说,蒸或煮15-20分钟是常见的时间,而炖芋头可能需要30分钟或更长时间。使用高压锅可以显著缩短烹饪时间,但具体焖煮时间还需根据芋头的大小和烹饪方法进行调整。