烤鸡烤芋头

烤鸡和烤芋头是一道美味的家常菜，可以搭配不同的调料和烹饪方法，以达到不同的口感和风味。以下是几种不同的烤鸡烤芋头做法：

香烤芋头鸡块

食材：草鸡半边、芋头400克、西兰花50克、京葱20克、姜1片、奥尔良烤肉料2汤匙、蚝油2汤匙、李锦记红烧汁半汤匙、蜂蜜2汤匙、盐适量、食用油适量。

做法：

1. 准备好食材，鸡肉剁块，芋头去皮切滚刀块。

2. 腌制鸡肉：将葱片、姜片、蚝油、红烧汁、奥尔良烤肉料拌匀，放入鸡块中，抓匀后冷藏腌制30分钟。

3. 芋头块放在不粘烤盘上，撒少许盐，加少许油拌匀。

4. 腌制好的鸡块铺在芋头块上，腌制出的汁也倒入。

5. 烤箱预热至170℃/160℃，热风烘烤30分钟，取出后涮上蜂蜜和烤肉料的混合物，再次放入烤箱烤至色泽好看，味道更浓。

麻辣芋头鸡

食材：鸡肉、芋头、大蒜、生姜、干辣椒、葱、八角、桂皮、香叶、花椒、郫县豆瓣酱、火锅底料、胡椒粉、鸡精、白糖、熟白芝麻、盐、食用油。

做法：

1. 鸡肉切块，用水浸泡20分钟去血水，沥干备用；大蒜、生姜、干辣椒、洋葱、芋头切碎备用。