芋头地瓜甜

芋头地瓜甜是一种非常受欢迎的甜品，其独特的口感和丰富的营养价值使其成为许多人的最爱。以下是一种简单又美味的家常做法：

食材准备

地瓜 2个（根据大小人数调整）

荔浦芋头 1个或半个（根据大小人数调整）

土冰糖根据个人口味

做法步骤

芋头和地瓜分别去皮，切成大小均匀的块状。

将切好的芋头和地瓜放入高压锅，压熟，大约需要10分钟。注意不要煮得太熟，以免失去口感。

另取一锅，倒入半锅左右的开水，根据个人口味放入冰糖，大火烧滚。途中要不断搅动，防止糖水烧焦。

将压熟的芋头和地瓜倒入糖水中，开火煮沸，然后转中小火继续煮几分钟，直到芋头和地瓜完全熟透且糖水浓稠。

关火，将芋头地瓜糖水盛入碗中，可以趁热享用，也可以放冰箱冷藏后食用，风味各异。

小贴士

选择食材：选择粉质细腻、口感绵密的地瓜和芋头，这样煮出来的甜品更加香甜软糯。