腌腊肉腊肉俗语

关于腌腊肉的俗语，以下是一些常见的：

冬腊风腌，蓄以御冬。

10斤肉3两盐。

腌制腊肉时，一定要在平均气温低于10摄氏度的季节才可以腌，因为温度太高，会使腊肉变臭。

腊八粥喝几天，炖大肉，哩哩啦啦二十三；二十六，大年初一扭一扭，三十晚上坐一宿、十四窜汤丸。

初一饺子初二面，二十五窟窿堵、二十四扫房子。

腊肉打汤-图新鲜。

斋化掉腊肉-默不声张。

六月的腊肉-有盐在先。

和尚吊腊肉-光怄（沤）气。

斋公掉腊肉-不好作声。

斋公丢腊肉-不好开口。

挂着腊肉吃斋-难熬。

预备腊肉待亲家-久有意。

霉干菜炒腊肉-有言在先。