香菇长虫炖汤吃了

香菇长虫后是否可食用，需根据具体情况来判断：

如果香菇上的虫子数量较少，且只是表面附着，并未深入香菇内部，可以通过彻底清洗和烹饪来消除虫害。在这种情况下，香菇仍然可以食用，但需注意烹饪时要确保彻底熟透，以杀死可能存在的虫卵或细菌。

若虫子已经深入香菇内部，造成香菇质地变软、出现腐烂现象，则不宜食用。因为此时的香菇很可能已经变质，食用后可能导致肠胃不适，甚至引发食物中毒。

一般情况下，香菇里长有的虫不是寄生虫，如果煮熟后误吃，不会对身体有什么伤害。因此，不要过分担心。

综合以上信息，如果香菇中的虫子只是表面附着，可以通过彻底清洗和充分烹饪来消除虫害，是可以食用的。但如果虫子已经深入香菇内部，建议不要再食用，以免对健康造成不良影响。