鲍鱼炖汤炖骨头
鲍鱼炖汤炖骨头是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴。以下是一种常见的做法：
所需材料
鲍鱼：2-5只（根据个人口味和预算选择）
鸽子骨头/猪骨/牛骨：适量
干贝：适量
彩椒：适量
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
枸杞：适量（可选）
胡椒粉/鸡精：适量（可选）
制作步骤
准备工作
鲍鱼洗净，剁成块状备用。
鸽子骨头、猪骨或牛骨洗净，焯水去血沫后冲洗干净。
干贝洗净，泡发备用。
彩椒切块，姜切片。
炖汤
将焯水后的骨头、干贝、鲍鱼块、彩椒和姜片放入煲内，加入适量的水和料酒。
将煲放在火上，大火煮沸后转小火慢炖1至2个小时。
炖煮过程中，不断地撇去表面的浮沫和油脂，保持汤的清澈。