面食早餐面条
早餐面条可以根据个人口味和需求选择不同的食材和做法。以下是一些简单又美味的早餐面条做法:
西红柿鸡蛋面
食材:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
做法:
西红柿洗净切片,鸡蛋捣碎加盐,老姜片切碎。
锅内放油,油热炒鸡蛋成蛋花,盛出。
另放油,爆香姜碎,炒西红柿至出水,加入蛋花同炒。
加水煮入味,加盐、味精、香油,盛入面碗,撒上香葱。
鸡蛋炒面
食材:面条、豆芽、圆葱、胡萝卜、鸡蛋、生抽、老抽、五香粉、蚝油、盐、陈醋。
做法:
胡萝卜切菱形块,圆葱切丝。
鸡蛋煎至两面金黄,盛出。
面条煮熟,过凉水。
炒香圆葱和胡萝卜,加入豆芽、生抽、老抽、五香粉、蚝油,放入面条,加盐、醋翻炒均匀。
葱花清汤面
食材:面条、猪油、葱花。
做法:
煎两个鸡蛋,备用。
锅中放猪油,炒香葱花,加热水,下面条煮至熟,加入煎蛋,调味即可。
番茄鸡蛋牛肉面
食材:牛肉、番茄、鸡蛋、面条、干辣椒、蒜沫。
做法:
牛肉切片腌制,番茄切丁。
面条煮熟,过凉水。
炒香蒜沫和干辣椒,加入番茄丁炒软出汁,加生抽、热水,煮三分钟,调味后放入面条和牛肉煮至沸腾。
炸酱面
食材:肉末、黄酱、京葱、老抽、绿豆芽、黄瓜、面条、大蒜、醋。
做法:
调匀黄酱和清水,炒京葱末和肉末至变色,加入黄酱慢慢翻炒。
面条煮熟,过凉水,加入炒好的酱和蔬菜,拌匀即可。
肉丝炝锅面
食材:肉丝、面条、葱花、蒜末。
做法:
油热后炒肉丝至变色,加入葱花、蒜末炒香。
下面条煮熟,加入炒好的肉丝,调味即可。
榨菜肉丝面
食材:肉丝、榨菜丝、面条、葱花。
做法:
面条煮熟,过凉水。
锅中放油,炒香肉丝和榨菜丝,加入葱花,调味即可。
这些早餐面条做法简单快捷,营养丰富,适合快速准备美味的早餐。可以根据自己的口味选择合适的食材,享受美味又健康的早餐时光。