鸽子蛤蜊炖汤

鸽子蛤蜊炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是几种不同的鸽子蛤蜊炖汤的做法，供您参考：

蛤蜊肉炖鸽子蛋和鸡蛋

用料：

鸽子蛋 1个

鸡蛋 1个

料酒 少量

生抽 少量

橄榄油 少量

蛤蜊肉 20颗

做法：

1. 蛤蜊用开水煮几分钟，开壳后捞出，捡出蛤蜊肉备用，蛤蜊汤放温备用。

2. 鸽子蛋和鸡蛋打散，加料酒、生抽和蛤蜊肉，加入放温的蛤蜊汤，沿一个方向搅匀。

3. 包上保鲜膜。

4. 放入蒸锅中蒸12分钟左右，中间揭开锅盖一次10秒钟，防止水蛋溢出。出锅后浇上特级初榨橄榄油，口味重的朋友可以再加点生抽。

文蛤炖鸽子

用料：