奶油芝士大头虾伊面做法

奶油芝士大头虾伊面的做法如下：

准备材料

九节虾：一斤

伊面：3个

牛奶：400克

芝士：5片

奶油：200克

淀粉：50克

盐：少量

黄油：100克

黑胡椒：少许

葱花：适量

处理虾

大虾去壳留头备用，虾肉开背用少许研磨黑胡椒、盐、玉米油、玉米淀粉抓拌均匀备用。

煮伊面

锅里烧开水，加入少许盐，把伊面煮5分钟，捞出盘子里，再倒少量玉米油捞拌一下，防止面沾成坨。

煎虾

小火热锅，锅里加入少量黄油，把虾仁煎炸至两面金黄捞出备用（虾仁不需要煮得太熟）。

炒制