红芡实煲芋头

红芡实煲芋头是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面是一道简单的红芡实煲芋头做法：

材料

芡实 80克

芋头 380克

胡萝卜 60克

虾仁 6个

百合 40克

椰浆 80克

盐 1/2小勺

做法

芡实提前浸泡：

将芡实提前用水浸泡一晚，以便炖煮时更容易开花。

炖煮芡实：

把泡好的芡实放入炖锅中，加入1000克水（芡实与水的比例可根据个人口感调整），用炖粥功能炖3小时，直到芡实全部开花，大约需要2.5小时。

准备其他材料：

芋头去皮切块，胡萝卜切片，虾仁去壳去肠线，百合洗净。

继续炖煮：

将切好的芋头、胡萝卜、虾仁、椰浆和百合放入炖锅中，继续炖至芋头软糯，根据个人口感调整时间。

调味：

最后加入适量的盐进行调味，炖煮几分钟后即可关火。

小贴士

芡实需提前浸泡，以便更好地炖煮至开花。

芋头和胡萝卜可以根据个人口感选择是否切片或切块。

椰浆的加入可以增加汤品的浓郁口感，同时也能带来独特的风味。

希望这道红芡实煲芋头能为您带来美味和营养。