油炸馍里加的是什么菜

油炸馍里可以加入多种不同的食材，具体如下：

韭菜：

这是一种常见的配料，可以增加油炸馍的香味和口感。

酸菜 、 韭菜、 芋头、 莲藕等蔬菜：这些食材可以为油炸馍增添丰富的口感和营养。

青菜、 火腿：

这是一种常见的夹菜组合，青菜和火腿一起炒制后夹入油炸馍中，味道香脆可口。

海带丝、 红萝卜丝、 泡菜、 小豆芽菜、 土豆丝、 锅巴、 线椒等：这些蔬菜也可以作为油炸馍的夹料，根据个人口味选择。

酸辣土豆丝、 炒豆芽、 凉拌黄瓜等：这些凉拌菜也可以作为油炸馍的夹料，口感清爽。

香菇、 平菇、 金针菇、 豆腐皮、 竹笋、 韭菜、 土豆片、 生菜、 油麦菜等：这些蔬菜也可以用于油炸馍的夹料，提供丰富的口感和营养。

火腿肠、 腊肉、 培根、 鸡肉等肉类：这些肉类也可以作为油炸馍的夹料，增加丰富的口感。

此外，还可以根据个人口味加入一些调料，如盐、味精、鸡粉、孜然粉、辣椒粉等，以增加油炸馍的风味。

综上所述，油炸馍里可以加入多种食材和调料，具体选择可以根据个人口味和喜好来决定。