辣椒黄豆浆配方做法

辣椒黄豆浆的配方做法如下:

材料准备

黄豆:适量

辣椒:适量(根据个人口味调整)

甜面酱:适量

大蒜:适量

姜:适量

食盐:适量

糖:适量

生抽:适量

老抽:适量

香醋:适量

食用油:适量

制作步骤

黄豆浸泡:将黄豆提前浸泡至少4小时,直到变软,然后捞出备用。

打豆浆:将泡发好的黄豆放入搅拌机中搅打成细腻的黄豆浆。

炒黄豆浆:在锅中加入适量的食用油,将搅打好的黄豆浆倒入锅中,用中小火慢慢炒至黄豆浆微黄色,出现泡沫状,这个过程可能需要大约30分钟。

炒香调料:在另一个锅中,将切好的辣椒、大蒜和姜炒香,然后将炒香的辣椒、大蒜和姜倒入黄豆浆锅中。

调味炖煮:加入适量的食盐、糖、生抽、老抽和香醋,用小火慢慢炖煮至浓稠。