干笋烧什么好吃

干笋可以搭配多种食材进行烹饪，以下是一些推荐的菜肴：

笋干烧肉

食材：五花肉、干笋、大葱、生姜、桂皮、八角、香叶、青红椒、料酒、食用油、白糖、生抽、老抽、黄酒。

制作方法：

1. 干笋用热水泡发，洗净后切成小块。

2. 五花肉洗净，切成块状，焯水去腥。

3. 炒糖色，将白糖炒至溶化后加入五花肉翻炒至微黄。

4. 加入香料和葱姜蒜片炒香，加入清水、生抽、老抽、料酒。

5. 放入泡发好的干笋，炖煮至肉软烂，收汁即可。

电饭煲版笋干烧肉

食材：五花肉、干笋、葱姜片、大料、酱油、生抽、糖、盐、胡椒粉、青蒜。

制作方法：

1. 干笋提前浸泡两天，洗净切成寸断。

2. 五花肉切块，焯水去腥。

3. 电饭煲中加入五花肉、葱姜蒜、大料、酱油、生抽、糖，按炖煮功能键。