清淡干燥的早餐
燕麦粥
材料:燕麦片1小碗(约70克),南瓜200克,绿豆1/2杯,豆浆1杯。
做法:锅中倒入足量水,水开后先放入绿豆,绿豆煮开花后加入南瓜,南瓜煮软后捞出,用绿豆汤煮燕麦片,最后将南瓜、绿豆、豆浆搅成奶昔状,倒入燕麦片中搅拌均匀。
蔬菜肉末饭团
材料:米饭50克,胡萝卜半根,青菜50克,肉末25克,葱1小段,姜2片,盐1小勺,海苔4片,芝麻粉5g。
做法:蒸米饭时放胡萝卜,葱、姜剁成蓉,青菜烫熟切碎末,锅中加油炒葱、姜蓉和肉馅,加入青菜碎和盐,拌入米饭中,将胡萝卜泥也拌入,抓成三角形饭团,包上海苔和芝麻粉。
蒸鸡蛋
材料:鸡蛋3个,盐半茶匙,生抽或海鲜酱油1汤匙,胡椒粉半茶匙,食用油1茶匙,清水2汤匙,葱1小段。
做法:将盐、酱油、胡椒粉、清水搅匀,打入鸡蛋,淋上食用油,葱花切末撒在鸡蛋上,上锅蒸十分钟。
红豆黑米莲子粥
材料:红豆、黑米、薏米、干莲子、大米各适量。
做法:将各种食材洗净后放入高压锅中,加入2倍左右的清水,选择“营养粥”功能键,煮至熟透后焖5分钟。