剩江米饭做零食

剩米饭是一种非常实用的食材，可以用来制作各种美味的零食。以下是一些创意的剩米饭零食制作方法：

米饭煎饼

将剩米饭与鸡蛋、面粉、食用油、辣椒面、孜然粉和食用盐混合，搅拌均匀后制成面糊。

在平底锅中加热少量油，用勺子舀入适量面糊，摊成薄饼，两面煎至金黄色即可。

米饭丸子

将剩米饭、鸡蛋、胡萝卜、肠、细盐、蚝油和色拉油混合，搅拌均匀后制成丸子。

在多功能锅的丸子盘中刷油，用勺子将米饭放入丸子孔中，煎至底部定型后翻面，继续煎至表面微黄即可。

照烧米饼

将剩米饭擀平压成小圆饼，用少量油煎至两面酥脆。

调制照烧汁（酱油、蚝油、蜂蜜混合），刷在米饼上，再撒上白芝麻即可。

米饭小零食

将剩米饭与鸡蛋、面粉、食用油、辣椒面、孜然粉和食用盐混合，搅拌均匀后制成面团。

将面团擀成薄饼，切成小块，用油炸至金黄酥脆。