早餐油酥

早餐油酥是一种非常受欢迎的传统中式早餐食品，它的外皮酥脆，内里柔软，通常搭配各种馅料一起食用。以下是一种常见的早餐油酥的制作方法：

材料准备

面粉：500克

温水：约320克

酵母：3克

盐：适量

食用油：适量

椒盐、五香粉、葱花、黑芝麻等：根据个人口味添加

制作步骤

和面

将面粉放入大碗中，加入酵母和适量盐，搅拌均匀。

缓缓加入温水，边加边搅拌，直至面粉成絮状。

将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵约30分钟，直到体积膨胀至少两倍。

制作油酥

在小碗中加入面粉、盐、五香粉（可选）和椒盐，搅拌均匀。

缓缓加入热油，边加边搅拌，直至油酥呈现浓稠状。

如果喜欢葱香味，可以加入葱花，搅拌均匀。

擀制和卷起

发酵好的面团取出，稍微揉搓排气，然后擀成约0.3厘米厚的长方形面片。