用电饭锅做白豆腐好吃吗

用电饭锅做白豆腐是 非常好吃的。以下是一些具体的做法和优点：

做法简单：

只需要一个电饭煲和基本的材料（黄豆和白醋），就可以轻松制作出白豆腐。

口感嫩滑：

通过简单的步骤，做出来的豆腐口感嫩滑爽口，无添加，营养健康。

节省时间和精力：

相比于传统的豆腐制作方法，用电饭锅做豆腐可以大大节省时间和精力，甚至比吃方便面还要简单。

具体做法如下：

准备材料：

准备500克左右的黄豆和50毫升白醋。

浸泡黄豆：

将黄豆放入大盆中，加入足够的水浸泡，直到黄豆变软。

制作豆浆：

将浸泡好的黄豆放入豆浆机中，加入适量的水，打成豆浆。

凝固豆腐：

将豆浆倒入电饭锅中，加入50毫升白醋和水，搅拌均匀后保温，放入85度左右的豆浆，挑出放入豆腐表面，然后将豆浆倒入白醋水中并搅拌以保持电饭煲的温度，盖上盖子10分钟，10分钟后豆浆慢慢凝结成豆腐。

压制豆腐：

在篮子里铺上纱布，倒入豆腐，把豆腐表面抹平，然后用纱布包好摊平，上面放一盆水或其他重物压40分钟。

切块享用：

时间到了，取出豆腐，切成小块即可食用。