花生芋头椰浆甜品做法
材料
花生
芋头
冰糖
椰浆
燕麦奶（可选）
桃胶皂米（可选）
香兰叶（可选）
盐（可选）
清水（可选）
步骤
准备材料
花生提前泡热水去红衣。
芋头去皮切块，蒸熟备用。
椰浆一罐，打开备用。
煮制
将芋头块和花生仁一起放入电饭锅，加入适量冰糖，煮半个小时至芋头和花生变软。
如果喜欢更细腻的口感，可以将一部分煮好的芋头和花生放入破壁机里，加入一些燕麦奶搅打，然后倒回锅内继续煮5分钟。
制作椰浆芋头泥
蒸熟的芋头剥皮切块，加入一半椰浆和适量白糖，用料理机打成芋泥。
打好的芋泥倒入碗里，加入剩余的一半椰浆，淋在芋泥上面，可以加入煮好的桃胶皂米增加口感。