玉米油炸东西

玉米油炸东西的方法有多种，以下提供几种常见的做法：

脆皮玉米

准备食材

玉米一根

鸡蛋一个

淀粉少许

面包糠

沙拉酱、番茄酱、孜然粉、食用油、竹签

做法步骤

去掉玉米表层的皮，清洗干净。

将玉米放入锅中加水没过玉米，加热煮15分钟至熟。

捞出玉米过凉水，甩掉多余水分。

将玉米淀粉倒入盘子中，玉米裹满淀粉。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀，将鸡蛋液裹在玉米身上。

最后裹满面包糠，锅中倒油，加热到放入筷子有泡泡冒出，放入玉米炸至金黄出锅，约3分钟。

炸好后沾上喜欢的酱料，如番茄酱、沙拉酱、孜然粉等。

玉米粒油炸

准备食材

玉米粒适量

咸蛋黄3个

煎炸粉适量

油适量

黄油少许

糖适量

盐少许

做法步骤

玉米粒解冻焯水，沥干水分备用。

取一只大碗，倒入煎炸粉（淀粉也行），趁热让玉米粒滚满煎炸粉。

分多次把玉米加入碗中滚粉，确保每粒玉米都包裹均匀。

起锅多倒一些油，油热后用漏勺慢慢放入玉米粒，炸至表皮酥脆捞出控油。

把之前锅里的油倒出，用厨房用纸擦干净，重新开火，放入少许黄油，三个咸蛋黄，翻炒至起泡泡。

加入玉米粒翻炒，让玉米粒沾满蛋黄，最后加入适量的糖和盐调味即可出锅。

玉米片油炸

准备食材

玉米片适量

油适量

做法步骤

玉米片放入锅中，加适量油，用中小火炸至金黄色即可。

玉米粒炸至外酥内软

准备食材

玉米粒50g

油适量

玉米淀粉适量

鸡蛋1个

盐适量

做法步骤

玉米粒洗净，沥干水分。

将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀。

炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸约两分钟，捞出控油。

炒锅洗净，放入色拉油30克，下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀，加入适量精盐，再翻炒一下即可出锅。

玉米粒炸至金黄酥脆

准备食材

玉米粒200g

油适量

玉米淀粉适量

鸡蛋1个

做法步骤

玉米粒洗净控干水，撒上一层玉米淀粉。

加进一些鸡蛋液拌匀，使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。

上面再撒上一层玉米淀粉，拌匀。

锅内倒多些油，油温在五层热时，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘，吃的时候上面可以撒些白糖。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，制作出美味的玉米油炸食品。