鸡翅包饭怎么用油炸

鸡翅包饭可以用油炸的方法制作，以下是详细步骤：

鸡翅中或全翅

糯米饭

洋葱丁、蒜末、葱花

鸡蛋

盐、胡椒粉、料酒

蜂蜜

面包糠或淀粉

油

鸡翅洗净去骨，可以用剪刀沿着骨头划圈，剔除骨头。

腌制鸡翅，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜蒜等调料，腌制30分钟以上。

将胡萝卜和香菇切碎，与米饭一起炒熟，加入适量的盐和酱油调味。

将炒好的米饭馅小心地塞入腌好的鸡翅中，用筷子或小勺轻轻推满，用牙签固定开口处。

锅中倒入足够的油，油热后（约180°C），放入鸡翅包饭，中火炸至表面金黄，捞出沥油。

预热烤箱至200°C，将炸好的鸡翅包饭放入烤箱中，烤10-15分钟，让米饭更加软糯，鸡翅皮更加酥脆。

取出鸡翅包饭，撒上香葱和蒜末，即可上桌享用。

小贴士：

米饭最好提前做好，稍微放凉，这样更容易包裹。

包饭时，米饭和馅料不要太多，以免炸制时漏出。

油温不宜过高，以免外焦里生。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的鸡翅包饭了。