如果油炸果子

油炸果子是一道非常受欢迎的传统小吃，其外酥里嫩的口感让人回味无穷。以下是一种常见的油炸果子的制作方法：

材料准备

面粉：500克

盐：5克

糖：30克（可选）

酵母粉：5克（可选）

温水：250毫升

食用油：适量

馅料（可选）：猪肉、豆腐干、南瓜、芝麻等

制作步骤

和面

将面粉、盐、糖、酵母粉混合均匀。

慢慢加入温水，搅拌成光滑的面团。

盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团膨胀至原来的两倍大。

准备馅料 （如果使用）：

将猪肉或豆腐干切成小块，南瓜蒸熟后捣成泥，芝麻炒香备用。

制作果子

将发酵好的面团分成小块，擀成薄片或切成宽条。

将面片或面条约成正方形或三角形，包入准备好的馅料（如果使用）。

将面皮封口捏紧，搓成圆形或椭圆形，备用。