速冻馅饼油炸
速冻馅饼可以通过油炸的方式制作,以下是具体的步骤:
和面
将水、油、面粉和酵母粉放入面包桶中。
启动和面程序,和成光滑的软面团,然后进行发酵。
制作馅料
猪肉馅加入洋葱碎、盐、生抽等调料,搅拌均匀备用。
准备面剂和生坯
发酵好的面团取出,揉匀后切成均匀大小的面剂。
取一个面剂,放上适量的馅料,包严即成生坯。
油炸
将生坯放入油锅,小火炸制。
炸制到金黄色即可捞出,沥净油脂。
小贴士:
油温不宜过高,以免外皮炸焦而内部未熟。
炸制过程中要保持小火,确保馅饼均匀受热。
捞出后可以用厨房纸巾吸去多余的油脂,使馅饼更健康。