吃腌制小虾
吃腌制小虾有多种不同的做法和风味，以下是一些推荐的腌制小虾的方法：
简单蒜香腌制
材料：小虾、蒜头、辣椒、芫荽、生抽、香油、料酒。
步骤：
1. 蒜头去头拍破再剁碎，辣椒切圈，芫荽切小段，蒜头碎放碗中。
2. 加入生抽、香油、少许料酒拌匀。
3. 活虾洗净后加入，腌制好的虾放冰箱保鲜3小时左右即可。
香脆炸制腌制
材料：小虾、自来水、精盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、食用油。
步骤：
1. 小虾洗净控干水分，加入精盐和胡椒粉拌匀腌制1分钟。
2. 鸡蛋打散，加入玉米淀粉和食用油搅匀成面糊。
3. 小虾裹上面糊后炸至金黄酥脆，控油后装盘即可食用。