过年儿童早餐吃什么

过年儿童早餐的选择应该既美味又营养，以下是一些建议：

土豆丝火腿蛋饼

材料：土豆丝、火腿丁、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉。

做法：将土豆丝和火腿丁炒熟，加入打散的鸡蛋液，调成面糊，用平底锅煎成蛋饼。

营养：土豆提供膳食纤维，鸡蛋补充优质蛋白，火腿丁增添鲜味，层次丰富，营养均衡。

凉拌面

材料：面条、香辣酱汁、香菜、葱花、黄瓜丝、胡萝卜丝。

做法：将面条煮熟，拌上香辣酱汁，撒上香菜和葱花，可加入黄瓜丝和胡萝卜丝增加口感。

营养：劲道的面条搭配香辣的酱汁，简单易做，适合忙碌的早晨。

番茄鸡蛋面

材料：面条、番茄、鸡蛋、盐、糖、葱花。

做法：番茄切块，鸡蛋打散，先炒鸡蛋至半熟，再加入番茄块煮成汤，最后下面条煮熟。