早餐面里面加肉饼
早餐面里加肉饼是一种非常受欢迎的营养早餐选择,它不仅美味,而且制作过程也相对简单。以下是一种简单又美味的方法来制作肉饼搭配早餐面:
食材准备:
面粉:300克
酵母:3克
温水:185克
葱花:适量
肉馅:200克(猪肉或鸡肉均可)
盐、酱油、五香粉、姜末、葱花等调味料:适量
制作步骤:
和面发酵
将面粉倒入大碗中,加入酵母和白糖。
慢慢倒入温水,边倒边搅拌,直到形成一个柔软的面团。
盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时,直到面团体积膨胀至少两倍。
准备肉馅
将肉馅放入碗中,加入适量的盐、酱油、五香粉、姜末和葱花,搅拌均匀。
如果喜欢,可以加入一个鸡蛋和少许香油,增加肉馅的黏性和香味。
制作面饼
发酵好的面团取出,排气并稍微揉搓,然后分成若干个小剂子。
将每个小剂子擀成圆饼状,厚度约0.5厘米。