早餐面里面加肉饼

早餐面里加肉饼是一种非常受欢迎的营养早餐选择,它不仅美味,而且制作过程也相对简单。以下是一种简单又美味的方法来制作肉饼搭配早餐面:

食材准备:

面粉:300克

酵母:3克

温水:185克

葱花:适量

肉馅:200克(猪肉或鸡肉均可)

盐、酱油、五香粉、姜末、葱花等调味料:适量

制作步骤:

和面发酵

将面粉倒入大碗中,加入酵母和白糖。

慢慢倒入温水,边倒边搅拌,直到形成一个柔软的面团。

盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时,直到面团体积膨胀至少两倍。

准备肉馅

将肉馅放入碗中,加入适量的盐、酱油、五香粉、姜末和葱花,搅拌均匀。

如果喜欢,可以加入一个鸡蛋和少许香油,增加肉馅的黏性和香味。

制作面饼

发酵好的面团取出,排气并稍微揉搓,然后分成若干个小剂子。

将每个小剂子擀成圆饼状,厚度约0.5厘米。